GYYN 2021 (často uváděný jako „Yalta GYYN 2021“) je limitovaná edice českého ginu z dílny Žufánek, vytvořená pro Yalta Craft Bistro. Postavený je na výrazných květech ylang-ylang, které doplňuje šanta kočičí a citrusově-kořenité složky. Charakter je velmi parfémový, „žlutě květinový“, s důrazem na aroma spíše než na klasický jalovcový profil. Každý ročník se liší, protože je vázán na konkrétní spolupráci a umělecký koncept (etiketa Jiří Georg Dokoupil).