Plymouth Gin je jeden z nejstarších a nejikoničtějších anglických ginů vyráběný od roku 1793 v historické Black Friars Distillery v Plymouthu. Oproti klasickým London Dry ginům je méně agresivně jalovcový, kulatější a jemnější díky vyššímu podílu kořenových botanicals a měkké vodě z Dartmooru. Charakteristická je elegantní kombinace citrusů, zemitosti a lehkého koření, díky čemuž je mimořádně univerzální do koktejlů jako Martini, Negroni nebo Gimlet. Dlouhá léta byl oficiálním ginem britského námořnictva.