West Cork Garnish Island Distilled Irish Gin

West Cork Garnish Island Distilled Irish Gin

Gin je inspirován ostrovem Garnish Island (Ilnacullin) v zálivu Bantry Bay. Ostrov koupil v roce 1910 John Annan Bryce a na úpravu zahrad přizval architekta a botanika Harolda Ainswortha Peta.

Palírna: Země původu:IrskoObsah alkoholu:46 % ABVBotanicals:16 - Okvětní lístky růže, Jahoda, Andělika, Jalovec, Květ ibišku, Lékořice, Hořký pomeranč, Kardamom, Rozmarýn, Tymián, Koriandr, Levandule, Kakaové boby, 3 tajné botanicalsTyp ginu:Distilled Irish Gin

Popis

Zajímavost o botanicals:
West Cork Garnish Island Distilled Irish Gin čerpá inspiraci z ostrovních zahrad Garnish Island (místně Ilnacullin) v zálivu Bantry Bay. Vlivem Golfského proudu zde vzniká unikátní mikroklima umožňující růst subtropických rostlin, které by jinde v Irsku nepřežily. Právě z těchto ostrovních zahrad pocházejí netradiční botanicals (růže, ibišek a jahody), které propůjčují ginu jeho charakteristický profil.


Whisky relevantní zajímavost (speciální edice pro Whisky Life! Prague 2025):
West Cork Distillers je především whisková palírna (její hlavní produkcí je West Cork Irish Whiskey). Gin Garnish Island tedy vzniká ve stejné palírně, na stejném technologickém zázemí a pod rukama lidí, kteří mají zkušenost s výrobou irské whiskey.