Greenall’s (původně Thomas Dakin) začal destilovat gin v roce 1761 ve Warringtonu, Cheshire. To z něj činí nejstarší nepřetržitě fungující palírnu ginu v Anglii. G&J Distillers, palírna, která Greenall’s vyrábí, je jednou z největších a nejvlivnějších palíren bílých destilátů v Británii. Po mnoho let v ní destilovali i giny pro jiné známé světové značky.

Greenall’s stál u zrodu tzv. „Gin Act“ z roku 1751, který ukončil nechvalně proslulé období „Gin Craze“ a položil základy pro výrobu kvalitního a čistého ginu. Receptura Greenall’s je považována za jeden z prvních skutečných London Dry ginů.

Za více než 260 let historie se na pozici Master Distillera vystřídalo pouze sedm lidí. Tato neuvěřitelná kontinuita zaručuje, že původní receptura je přísně dodržována. Sedmou je v současnosti Joanne Moore.